Chasselas 2022

Au nez ce vin s’ouvre sur des notes de fleurs blanches et fruits jaunes.

La bouche de ce Chasselas est vive et rafraîchissante avec un caractère minéral, un joli fruité et une texture relativement grasse.

Vinification: la vendange est égrappée et macérée sur les peaux durant une nuit avant d’être pressurée. Le vin suit un élevage en cuve de 12 mois sur ses lies et ne reçoit aucun collage avant sa mise en bouteille.

Accord mets & vins: apéritif, poissons & crustacés